Etter tilberedning, la kyllingen avkjøles, og innen to timer, pakk den godt inn, og plasser den på øverste hylle i kjøleskapet. Hold kokt kylling unna rått kjøtt og bruk den opp innen to dager. Du kan spise den kald i smørbrød eller salater eller varme opp til rykende varm – kanskje i en karri, gryte eller suppe.
Hva skjer hvis du spiser ukjølt mat?
USDA sier at mat som har vært ute av kjøleskapet i mer enn to timer bør kastes. Ved romtemperatur vokser bakterier utrolig raskt og kan gjøre deg syk. Å varme opp noe som har stått i romtemperatur i mer enn to timer vil ikke være trygt for bakterier.
Kan 2 dager gammel spise mat?
Rester kan oppbevares i tre til fire dager i kjøleskapet. Pass på å spise dem innen den tiden. Etter det øker risikoen for matforgiftning. Hvis du ikke tror du kan spise rester innen fire dager, frys dem umiddelbart.
Kan du spise tilberedt mat som ble stående over natten?
Tilberedt mat som sitter i romtemperatur er i det USDA kaller "faresonen", som er mellom 40 ° F og 140 ° F. I dette temperaturområdet vokser bakterier raskt og maten kan bli utrygg å spise, så den bør bare utelates i mer enn to timer.
Hva er tegnene på at mat er blitt ødelagt og derfor usikker å spise?
Tegn på matforringelse kan inkludere et utseende som er forskjellig fra maten i sin ferske form, for eksempel en endring i farge, en endring i tekstur, en ubehagelig lukt eller en uønsket smak. Gjenstanden kan bli mykere enn normalt. Hvis det oppstår mugg, er det ofte synlig utvendig på varen.
Kan du få matforgiftning av lukt?
Smak og lukt er ikke pålitelige indikatorer på mattrygghet. Noen bakterier som forårsaker matbårne sykdommer har ikke bismak knyttet til seg. Clostridium botulinum, for eksempel, produserer et smakløst, men dødelig giftstoff.
Kan du bli syk av å lukte på ødelagt mat?
Ødelagte bakterier kan føre til at frukt og grønnsaker blir grøtaktige eller slimete, eller at kjøtt utvikler en dårlig lukt, men de gjør deg vanligvis ikke syk.